Греческий салат
Классический греческий салат с помидорами, огурцами, сыром фета и оливками
Ингредиенты
- Помидоры— 3 шт(средние)
- Огурцы— 2 шт
- Перец болгарский— 1 шт
- Лук красный— 0.5 шт
- Сыр фета— 200 г
- Маслины— 100 г
- Оливковое масло— 3 ст.л
- Лимонный сок— 1 ст.л
- Орегано сушеный— 1 ч.л
- Соль— по вкусу
- Перец чёрный— по вкусу
Пошаговое приготовление
1
Помидоры помойте и нарежьте крупными дольками или кубиками.
2
Огурцы очистите от кожуры (опционально) и нарежьте крупными кусочками.
3
Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте крупными кубиками.
4
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
5
Сыр фета нарежьте кубиками размером примерно 1-2 см.
6
В большой салатнице смешайте помидоры, огурцы, перец и лук.
7
Добавьте маслины и кубики сыра фета. Аккуратно перемешайте.
Совет: Не переусердствуйте с перемешиванием - сыр должен сохранить форму
8
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Взбейте вилкой.
9
Заправьте салат соусом непосредственно перед подачей, аккуратно перемешайте.
Полезные советы
- Используйте спелые, ароматные помидоры - это основа вкуса
- Сыр фета не должен быть слишком мягким
- Заправляйте салат прямо перед подачей
- Можно добавить каперсы для пикантности
- Готовое блюдо храните в холодильнике в закрытой посуде не более 2–3 дней.
Пищевая ценность
Калории
185
Белки
8г
Углеводы
12г
Жиры
12г
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарий
Загрузка комментариев...