Салат Кобб
Классический американский салат с курицей, авокадо, яйцами и беконом
Ингредиенты
- Куриная грудка— 300 г
- Бекон— 150 г
- Яйца— 4 шт
- Авокадо— 2 шт(спелые)
- Помидоры черри— 200 г
- Салат романо— 1 кочан(или айсберг)
- Сыр голубой— 100 г(рокфор или горгонзола)
- Лук красный— 0.5 шт
- Оливковое масло— 3 ст.л
- Лимонный сок— 2 ст.л
- Горчица— 1 ч.л
- Соль— по вкусу
- Перец чёрный— по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриную грудку посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности (8-10 минут с каждой стороны). Остудите и нарежьте кубиками.
Бекон нарежьте полосками и обжарьте до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Яйца сварите вкрутую (8-9 минут), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте четвертинками.
Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Салат промойте, обсушите и порвите руками на крупные куски. Выложите на большое блюдо.
Выложите ингредиенты полосками на салат: курицу, бекон, яйца, авокадо, помидоры, лук. Посыпьте раскрошенным сыром.
Совет: Классический Кобб выкладывается полосками для красивого вида
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбейте вилкой.
Подавайте салат, полив заправкой. Каждый может смешать ингредиенты по своему вкусу.
Полезные советы
- Все ингредиенты должны быть свежими и качественными
- Салат лучше собирать непосредственно перед подачей
- Авокадо должно быть спелым, но не перезрелым
- Можно заменить голубой сыр на фету, если не любите острый вкус
- Готовое блюдо храните в холодильнике в закрытой посуде не более 2–3 дней.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарий
Загрузка комментариев...