Салат с курицей и кукурузой
Простой и сытный салат с курицей, кукурузой, яйцами и огурцом — готовится за полчаса
Ингредиенты
- Куриная грудка— 350 г
- Кукуруза консервированная— 200 г
- Яйца— 3 шт
- Огурец свежий— 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка)— 1 пучок
- Майонез— 3 ст.л
- Соль— по вкусу
- Перец чёрный— по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности (20–25 минут). Остудите и нарежьте некрупными кубиками.
Яйца отварите вкрутую (8–10 минут), остудите в холодной воде и очистите. Нарежьте кубиками или дольками.
Огурцы вымойте и нарежьте кубиками такого же размера, как курицу и яйца. Если кожица грубая — очистите.
Кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Укроп и петрушку вымойте и мелко нарежьте.
В миску выложите курицу, яйца, огурцы и кукурузу. Добавьте зелень.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу или охладите 15–20 минут в холодильнике — салат станет вкуснее. Украсьте зеленью при подаче. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Курицу можно заменить копчёной грудкой для более яркого вкуса
- Огурец добавляйте перед подачей, если готовите заранее — иначе пустит сок
- Готовое блюдо храните в холодильнике в закрытой посуде не более 2–3 дней.
- Готовность проверяйте термометром — внутренняя температура в толстой части 75°C.
- Сок при прокалывании должен быть прозрачным, не розовым.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарий
Загрузка комментариев...